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クラシックフライパン
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turk / ターク

クラシックフライパン

熱に強いという鉄の特性から、根強いファンの多い鉄製のフライパン。
その中でも特別な存在感を持つのがタークのフライパン。一般的なフライパンは薄く伸ばした鉄板をプレスし、別で作ったハンドルを付けて作られますが、タークは鍛造という製法で作られます。

1つの鉄の塊から叩いて、本体とハンドルを作り出す一体成形で、圧倒的な強度と耐久性を持つのが特徴。叩いて作られることで表面に微小な凸凹が生まれ、この凸凹が油の馴染みを良くし、食べ物を焦げ付きにくくする効果があります。ステーキや炒め物などの火力を必要とする料理に最適。
重量はありますが、その道具としての佇まいは、まさに一生物のフライパンです。
素材
生産国
ドイツ

※昔ながらの手作りの製法で作られるため、サイズや重量には個体差があります。

クラシックフライパン Φ22cm

turk

クラシックフライパン Φ22cm

サイズ : W22×D41×H3.5cm(取っ手含みH11.5)重量 : 1.2kg

¥19,800

  • 商品コード:1602012900

  • 送料区分:S

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  • 納期:2〜3日(土日祝日を除く)

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クラシックフライパン Φ26cm

turk

クラシックフライパン Φ26cm

サイズ : W26×D48×H3.7cm(取っ手含むH11.5)重量 : 1.7kg

¥25,300

  • 商品コード:1602013400

  • 送料区分:S

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